C'est une Amaranthe hybride 'pourpre intense ' (Amaranthus). Elle est constituée d'innombrables épis de couleurs pourpre-rouge. Les feuilles rougeâtres ont des nervures fortement marquées. Amaranthus vient du grec 'a'= sans et 'marantos' qui se fane. L'amarante a la réputation de ne pas se faner. C'est une plante très décorative dans un massif, comme nous le montre cette photo.