Très belle photo : joli panier de rosés des prés, quelle belle omelette en perspective.
Voici une image sympathique pour commencer la journée, je respire dejà le fumet de ces champigons mijotant dans le poêlon avec un peu d'huile d'olive et du persil. Merci pour la photographie et bon appétit. 
Il y a plusieurs sortes dans ce genre de champignon. Agaric champêtre (Agaricus campester) et celui dit Agaric des jachères (Agaricus arvensis) ces deux variétés se trouvent dans les prés, dès le printemps, mais c'est en automne qu'elles fructifient. Il y a aussi le champignon de couche (Agaricus bisporus) bien entendu, les trois sont de bons comestibles. Attention soyez connaisseurs !!! 
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