Livre photo : 500 plats végétariens Par Deborah Gray
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Détail sur le produit
500 plats végétariens

500 plats végétariens
Par Deborah Gray

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Description du produit

Livres neufs d'exposition en français: stock d'une librairie. La couverture peut présenter des marques d'identification mineures. Livraison en 48/72 heures pour la France. Une facture avec la TVA sera jointe à l'expédition.


Détail sur le produit

  • Rang parmi les ventes Amazon: #74043 dans Livres
  • Publié le: 2012-02-09
  • Sorti le: 2012-02-09
  • Dimensions: 6.30" h x 1.06" l x 6.18" L,
  • Reliure: Broché
  • 288 pages

Révisions éditoriales

Présentation de l'éditeur
Pour toutes les occasions – du petit-déjeuner familial aux dîners entre amis – le meilleur de la cuisine végétarienne nous est proposé ici en 500 recettes saines, savoureuses et variées : des recettes classiques adaptées, des créations originales ou des plats typiques du monde entier... même les plus carnivores d’entre nous succomberont à ce petit livre, riche et gourmand. Une longue introduction qui revient sur les principes de la cuisine végétarienne, des conseils et des astuces pour une alimentation parfaitement équilibrée. Des recettes de base suivies de propositions alternatives pour satisfaire tous les goûts.

Biographie de l'auteur
Deborah Gray défend une alimentation saine, équilibrée et responsable, basée sur des produits bruts qui ont subi le moins de transformation possible. Elle est l’auteur de nombreux livres de cuisine consacrés à la cuisine végétarienne et la cuisine familiale.


Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

43 internautes sur 44 ont trouvé ce commentaire utile.
5très bon livre de cuisine végétalienne
Par marina
petit format très pratique. Des recettes variées : petit déjeuner, entrées, plats et desserts.
chaque recette fait l'objet de plusieurs déclinaisons.
J'avais peur de trouver beaucoup de soja et de tofu mais en fait non, il est utilisé bien sûr mais plutôt modérement.
pas mal de recettes de plats étrangers, beaucoup d'épices mais rien de très compliqué.
Certains ont reproché la multitude d'ingrédients. Mais ce sont en fait des ingrédients déjà beaucoup utilisés par ceux qui cuisinent sans protéines animales.
c'est un des meilleurs livres que j'ai pu trouver à l'heure actuelle pour cuisiner végétalien et à un prix plus que raisonnable. Je le recommande.

41 internautes sur 43 ont trouvé ce commentaire utile.
5excellent livre
Par katy
Après avoir testé de nombreux ouvrages de recettes végétariennes, je trouve que celui ci est de loin le meilleur.
J'ai réalisé environ 70% des recettes présentées dans le livre et c'est un régal à chaque fois.
La majorité des ingrédients se trouvent facilement dans les épiceries bio.
A conseiller vivement!!

23 internautes sur 24 ont trouvé ce commentaire utile.
4Collection appétissante et "vegan"
Par crh
Les livres de cuisine végétalienne ne sont pas nombreux en France, et c'est pourquoi celui-ci pourra être très utile à ceux qui veulent, toujours ou occasionnellement, se passer de produits animaux tout en explorant des saveurs très variées: les recettes, bien présentées et illustrées, vont du petit déjeuner au dessert en passant par toute la gamme des soupes, salades, plats de céréales et légumineuses, et sont empruntées le plus souvent aux différentes cuisine du monde, de la Méditerranée à l'Asie. Des variantes sont présentées à chaque fois. C'est vrai que la liste des ingrédients est parfois un peu longue (épices et condiments surtout) mais d'une part ils sont généralement bien connus des végétariens ou amateurs de bio, et d'autre part rien n'empêche de simplifier un peu la recette si on le souhaite, sans qu'elle perde son intérêt. A noter: la grande majorité des recettes sont authentiquement végétar/liennes, ce ne sont pas des plats adaptés grâce à des substituts divers où le tofu remplace la viande; le soja est présent mais très raisonnablement. On trouve un index par ingrédients à la fin du livre.

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