Livre photo : Les conserves naturelles des 4 saisons : Les meilleures recettes de 150 jardinières et jardiniers biologiques Par Terre vivante
FOND ECRAN
FAVORITES
CONCOURS PHOTO
FORUM PHOTO
BLOG
CONTACT
  
  
  
  
Partager vos photos
> CONNEXION
 
 Animaux
   Chien
   Chat
   Cheval
   Oiseau
   Papillon
   Insecte
   Animal Aquatique
   Autres Animaux
 Nature
   Fleur
   Rose
   Arbre
   Champignon
 Objet
   Voiture
   Moto
   Sport
 Fête
 Artistique
   Montage Photo
   Retouche Photo
 Voyage
France
   Paris
  Concours photo | Concours photo 2016
 
Détail sur le produit
Les conserves naturelles des 4 saisons : Les meilleures recettes de 150 jardinières et jardiniers biologiques

Les conserves naturelles des 4 saisons : Les meilleures recettes de 150 jardinières et jardiniers biologiques
Par Terre vivante

Prix: EUR 14,70 Détails
ACHETER

Disponibilité: Habituellement expédié sous 24 h
Expédié et vendu par Amazon.fr

13 Disponible neuf ou d'occasion EUR 10,71

Moyenne des commentaires client:
(10 commentaires clients)

Description du produit

Un livre très intéressant sur les différentes méthodes de conservation économiques et naturelles pour bien conserver les fruits et les légumes. Les nombreuses recettes très simples à faire vous permettront de faire toutes les conserves que vous souhaitez et vous donneront surement de nouvelles idées !


Détail sur le produit

  • Rang parmi les ventes Amazon: #87277 dans Livres
  • Publié le: 2009-03-13
  • Langue d'origine: Français
  • Dimensions: .59" h x .6" l x .83" L,
  • Reliure: Broché

Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

20 internautes sur 20 ont trouvé ce commentaire utile.
4Savoirs conservés
Par Autumn
Des centaines de recettes issues d'un savoir populaire quasiment oublié, qui sont une alternative aux méthodes de conservation moderne : la congélation et la stérilisation longue. Les éditeurs ont en effet sélectionné des méthodes (éprouvées) de conservation naturelle, sans recours au congélateur ni à une débauche d'énergie, et avec le moins de sucre possible. Et comme si cela ne suffisait pas, les aliments ainsi conservés n'en sont que plus sains, plus nutritifs et plus savoureux.
Pour ne pas se perdre dans cette profusion de recettes, il suffit de se référer à l'Index par ingrédients, recettes, modes de conservation, ou bien de choisir une méthode dans le sommaire : vinaigre, alcool..
J'ai essayé les Tomates-cerises à l'huile, qui vont mariner pendant plusieurs mois avant d'être dégustées.

J'enlève une étoile parce que certaines recettes manquent de précision, sur la quantité d'ingrédients comme sur la préparation.

Sommaire

Comment est né ce livre
Peut-on conserver sans dénaturer ?
La conservation dans la terre, en silo, cave, fruitier et grenier
Le séchage
La lacto-fermentation
La conservation par la chaleur :
ébullition brève et pasteurisation
La conservation dans l'huile
La conservation dans le vinaigre
La conservation par le sel
Confitures et autres conserves sucrées
Les conserves aigres-douces
La conservation dans le vin et l'alcool

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
5Juste Parfait!
Par Cedric
Le meilleur livre que j'ai lue!
Toutes les méthodes de conservations alimentaires naturelles:
Séchage, Dans l'huile, le vinaigre, le sel, l'alcool, lacto-fermentation, stérilisation simple ...
Expliquant de plus les points positifs et négatifs de chaque méthode

Mon meilleur achat depuis longtemps

Reçus le lendemain de la commande
Parfait état

Mon seul regret: La couverture très fine.
Cet ouvrage sera ouverts des centaines de fois dans une cuisine, une couverture épaisse aurait été plus judicieuce.
Mais aux vues du contenue de ce recueil, ça ne pèse même pas dans la note

10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile.
5les conserves naturelles des 4 saisons
Par Pierrette Lejeune
Excellent livre de conserves au naturel. beaucoup de conseils surtout pour les lacto fermentés. Facile à appliquer. EX: maintenant au lieu de congeler mon basilic frais, j'ai fait des bocaux avec le basilic dans l'huile (d'ou plus de goût)...

Voir tous les 10 commentaires clients...


Livre photo

Sous-Rubriques :
Livre Bd | Livre Chat | Livre Cheval | Livre Chien | Livre Cuisine |
Livre Informatique | Livre Jeunesse | Livre Manga | Livre Photo |
Livre Photoshop | Livre Poche | Livre Regime | Livre Roman | Livre Voyage |

Livres à partir du Buzz photo :
Livre Plage | Livre Coucher soleil | Livre Fleur rose | Livre Norvege | Livre Montage photo | Livre Chat europeen | Livre Islande | Livre Oiseau chardonneret elegant | Livre Malte | Livre France paris |

CLASSEMENTS PHOTO
> Partager vos photos !
Nouveautés | Debutants
1024x768|1280x1024
1280x800|1440x900
Wallpaper Iphone
> Les + commentées
> Les + vues
> Les mieux notées
> Les favorites
> Groupes
> Albums photo
> Photos sur carte
> Photos au hasard
> Photos par couleur
> Noir et Blanc | HDR
> Photos sans com
> Photographes
> Classification
> Appareil photo
> Objectif photo


Une photo, une musique ...
Problème pour clic sur un des thèmes lors d'envoi de photos
Présentation nouvle adhérent : hermes
Presentation premier jours
[Sondage] Pour le concours des photos de MAI et JUIN 2017
[Sondage] Vote du LOGO pour L’ÉTÉ 2017
Aucune utilisation (autre que privée) des images exposées sur le site n'est autorisée sans l'accord de l'auteur.
Toute image peut être retirée du site par simple demande de l'auteur.