Livre photo : Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire Par Serfaty
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Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire

Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire
Par Serfaty

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Détail sur le produit

  • Rang parmi les ventes Amazon: #35663 dans Livres
  • Publié le: 2010-03-10
  • Langue d'origine: Français
  • Dimensions: 9.40" h x 1.00" l x 6.00" L, .0 livres
  • Reliure: Broché
  • 288 pages

Révisions éditoriales

Présentation de l'éditeur
Invisibles mais insidieuses, les inflammations chroniques influeraient sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer, maladies cardiovasculaires...) est un fait, aujourd'hui constaté par nombre de médecins et spécialistes. Aux États-Unis, les découvertes sur l'inflammation font la Une des quotidiens. En France, pays de la gastronomie et du bien-manger, le problème est à peine abordé.

Les moyens de réguler cette inflammation excessive sont pourtant à la portée de tous. Détoxifier l'organisme, adopter de nouvelles habitudes alimentaires, choisir les cuissons adéquates et les aliments qui nous font du bien sont les principes de base de ce nouvel art de vivre et de se nourrir pour retrouver son poids de forme, lutter contre le vieillissement et rester en bonne santé.

Bonus : un quizz pour faire votre bilan personnel, des recettes et menus types, la liste des 100 aliments anti-inflammatoires.

Biographie de l'auteur
Le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière a été attachée à l hôpital Pitié-Salpêtrière. Actuellement, elle exerce la médecine et la nutrition, en libéral, à Paris. Par ailleurs, elle collabore tout au long de l'année avec la télévision et les journaux grand public en donnant des réponses aux questions des journalistes.


Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
5Clair, précis, instructif
Par Marquise des anges
Souffrant d'une maladie chronique devant laquelle la médecine reste impuissante, je me suis penchée sur l'alimentation anti inflammatoire. Cet ouvrage très clair et très bien construit explique comment certains aliments (et notre façon de manger moderne, assez absurde) enflamment l'organisme et aggravent les douleurs liées aux maladies chroniques. L'auteur propose aussi des menus et des recettes très faciles. Depuis que j'applique ce régime, ma vie a changé !

28 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile.
5très bon guide
Par carlottaa
Ce livre est comme un livre de cours qui vous explique en long , en large et en travers les bénéfices d'une alimentation anti-inflammatoire pour l'amélioration de notre santé.
Les explications sont scientifiques, biologiques et simples à la fois. On comprend pourquoi manger tel ou tel aliment est plus ou moins bénéfique.
D'autre paramètres sont pris en compte comme une activité physique régulière, et la lutte contre le stress qui joue un rôle aussi dans le processus inflammatoire.

Mais il ne faut pas se leurrer, changer ses habitudes alimentaires est un processus long et demande un peu de volonté.
Sans suivre forcément à la lettre toutes les recettes données dans ce guide, Le plus simple déjà est d'introduire en plus grande quantité dans notre cuisine les aliments conseillés pour lutter contre l'inflammation chronique.

Je recommande ce livre qui est à consulter régulièrement, pour des piqures de rappels.

4 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
4clair et complet
Par Naïma
Ce livre est à la fois précis, bien informé sans être trop complexe ou trop savant. Les conseils sont simples, progressifs et astucieux. Ils ne concernent pas simplement l'alimentation mais aussi l'hygiène de vie (sport, relaxation etc.) Les recettes sont faciles à faire et ce régime que j'applique depuis quelques semaines semble avoir déjà des effets: plus d'énergie, plus aucun problème digestif et une belle peau.

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