Livre photo : Ma petite épicerie italienne: 50 produits décryptés, 40 recettes associées Par Alba Pezone
FOND ECRAN
FAVORITES
CONCOURS PHOTO
FORUM PHOTO
BLOG
CONTACT
  
  
  
  
Partager vos photos
> CONNEXION
  Concours photo | Concours photo 2016
 
Détail sur le produit
Ma petite épicerie italienne: 50 produits décryptés, 40 recettes associées

Ma petite épicerie italienne: 50 produits décryptés, 40 recettes associées
Par Alba Pezone

ACHETER

Cet article n'est pas disponible à l'achat à partir de cette boutique.
Acheter sur Amazon


4 Disponible neuf ou d'occasion EUR 28,05

Moyenne des commentaires client:
(2 commentaires clients)

Détail sur le produit

  • Rang parmi les ventes Amazon: #200482 dans Livres
  • Publié le: 2015-02-25
  • Langue d'origine: Français
  • Dimensions: 10.43" h x .79" l x 7.87" L,
  • Reliure: Broché
  • 150 pages

Révisions éditoriales

Présentation de l'éditeur
Entrez dans les rayons de la petite épicerie italienne et découvrez :

Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine transalpine;

Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les incontournables du "placard" de la cuisine italienne, les choisir et les utiliser au mieux.

Condiments : pomodori, capperi, origano, etc.

Charcuterie : coppa, pancetta, mortadella, lardo di colonnata, etc.

Fromages : gorgonzola, parmigiano, burrata, ricotta, etc.

40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous et surtout "Buon appetito !", comme disent nos voisins italiens.

Biographie de l'auteur
Après des études et une activité professionnelle dans le management et le marketing, Alba Pezone a tout laissé tomber pour se consacrer à sa passion : la cuisine. Après des stages chez des grands chefs, elle passe son CAP de cuisine, son CAP de pâtisserie, travaille avec Hervé This (participe à tous ses séminaires mensuels et traduit ses ouvrages ainsi que ceux de Pierre Gagnaire en Italie) et ouvre en 2001 son école de cuisine à Paris, Parole in cucina. Depuis celle-ci ne désemplit pas, elle est devenue un lieu d’initiation et d’échanges sur la gastronomie transalpine : découverte de produits d’exception et recettes du cru, apprentissage rigoureux des techniques, Alba marie mots et saveurs et n’oublie jamais la petite histoire qui accompagne chaque ingrédient, chaque plat, chaque tour de main et qui donne tout son sens à la recette. Alba Pezone collabore régulièrement au mensuel ELLE à table, a enregistré déjà 8 émissions sur ses leçons de cuisine sur Cuisine TV.


Commentaires clients

Commentaires clients les plus utiles

5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
4epicerie
Par stephane
livre agréable et bien réalisé sur quelques épices et ingrédients types de la cuisine italienne, recettes originales et accessibles, agréable à lire

3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
5Aussi joli que les yeux d'Alba
Par Mapiju63
Très joli ouvrage que j'ai acheté en partie pour les beaux yeux et le délicieux accent d'Alba Pezone. Plus sérieusement c'est un bon livre de recettes pour ce qui reste une des meilleures cuisines du monde.

Voir tous les 2 commentaires clients...

Photos en rapport

Les fleurs rouges sont naturellement associées à ...
Les fleurs rouges sont naturellement associées à ...
Les fleurs blanches sont traditionnellement associées au ...
Les fleurs blanches sont traditionnellement associées au ...


Achat livre Olympus sp500uz



Aucun resultat pour olympus-sp500uz
Essayer une autre recherche :


Autres livres disponibles :

Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n'en as qu'une

- 6,95 €
De Raphaëlle GIORDANO
Rubrique(s) : Littérature | Pocket | Boutiques | Littérature française

Au coeur des ténèbres : Prepas scientifiques 2017-2018 - Edition prescrite

- 7,90 €
De Joseph Conrad


L'Odyssée - Prepas scientifiques 2017-2018 - Edition prescrite

- 11,50 €
De HOMÈRE
Rubrique(s) : Livres de référence | Romans et littérature | Livres | Antiquité | Lettres classiques | Université | Etudes supérieures | Classes préparatoires et grandes écoles

L'aventure, l'ennui, le sérieux- Chapitre 1 : Prepas scientifiques 2017-2018 - Edition prescrite

- 7,90 €
De Vladimir Jankélévitch
Rubrique(s) : Philosophie | Sciences humaines | Prépas commerciales | Classes préparatoires

Tu comprendras quand tu seras plus grande

- 8,10 €
De Virginie Grimaldi
Rubrique(s) : Littérature française | Romans et littérature | Livres

Une vie

- 7,60 €
De Simone Veil
Simone VEIL Une vie Le Livre de Poche 2007
Rubrique(s) : Littérature | Futures parutions par rubriques | Nouveautés et À paraître | Correspondances et mémoires | Ve République | XXe siècle | France | Histoire

La tresse

- 18,00 €
De Laetitia Colombani


La Servante écarlate

- 11,50 €
De Margaret ATWOOD


Les quatre accords toltèques : La voie de la liberté personnelle

- 7,90 €
De Miguel Ruiz
Rubrique(s) : Chamanisme | Magie et sorcellerie | Esotérisme et Paranormal

Bescherelle La conjugaison pour tous: Ouvrage de référence sur la conjugaison française

- 8,70 €
De Collectif
Idéal pour maîtriser et apprendre la conjugaison française. Cet ouvrage comprend trois parties complémentaires qui donnent toutes les indications nécessaires pour trouver et orthographier les formes de n'importe quel verbe français. À chacun des 104 verbes modèles de la conjugaison française correspond un tableau clairement structuré, avec l'ensemble des formes simples et composées à la voix ...
Rubrique(s) : Langue française | Dictionnaires, langues et encyclopédies | Français | 3e | Parascolaire Collège | Collège | Scolaire et Parascolaire

La Vie secrète des arbres

- 20,90 €
De Peter Wohlleben
Rubrique(s) : Pays | Monde | Famille et bien-être | Arbres | Nature | Nature et animaux | Santé, Forme et Diététique

Le temps est assassin

- 8,20 €
De Michel BUSSI
Rubrique(s) : Pocket | Thrillers | Romans policiers et polars | Romans policiers

Dragon Ball Super, Tome 2 : Annonce de l'univers gagnant !!

- 6,90 €
De
Rubrique(s) : DRAGON BALL | Manga Shonen | Glénat | Dragon Ball | Arts martiaux et Combats | Manga | Dragon Ball | Aventure

Quand sort la recluse

- 21,00 €
De Fred Vargas
Rubrique(s) : Romans policiers

Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n'en as qu'une

- 14,90 €
De Raphaëlle Giordano
Rubrique(s) : Santé, Forme et Diététique

Code Rousseau de la route B 2017

- 15,90 €
De Code Rousseau
Rubrique(s) : Transport | Techniques industrielles | Sciences, Techniques et Médecine | Hockey | Sports | Sports et passions

Sapiens : Une brève histoire de l'humanité

- 24,00 €
De Yuval Noah Harari
Rubrique(s) : Etudes supérieures | Europe | Histoire

Un appartement à Paris

- 21,90 €
De Guillaume Musso




Tags: verbes trois passé secret conjugaison sarah marc levy années ember famille bonheur roman lettre lorenz commis alice garçon chacun histoire


Livre photo

Sous-Rubriques :
Livre Bd | Livre Chat | Livre Cheval | Livre Chien | Livre Cuisine |
Livre Informatique | Livre Jeunesse | Livre Manga | Livre Photo |
Livre Photoshop | Livre Poche | Livre Regime | Livre Roman | Livre Voyage |

Livres à partir du Buzz photo :
Livre Coucher soleil | Livre Fleur rose | Livre Montage photo | Livre Montagne | Livre Chat europeen | Livre France biarritz | Livre Allemagne | Livre France pyrenees atlantiques | Livre Cheval | Livre France finistere |

CLASSEMENTS PHOTO
> Partager vos photos !
Nouveautés | Debutants
1024x768|1280x1024
1280x800|1440x900
Wallpaper Iphone
> Les + commentées
> Les + vues
> Les mieux notées
> Les favorites
> Groupes
> Albums photo
> Photos sur carte
> Photos au hasard
> Photos par couleur
> Noir et Blanc | HDR
> Photos sans com
> Photographes
> Classification
> Appareil photo
> Objectif photo

Tourisme
Château Du Taureau

Presqu'île De Crozon
Parc Naturel Régional Des Pyrénées Ariégeoises
Jardin Des Plantes Des Capellans
Église Saint-Eustache à Paris


Mon EVREST et ma DIVA étant partis ...
Rajout d'un objectif sur la liste du site
Une expression et une photo
Pourquoi mes photos de paysages sont floues ??
Concours du forum > JUILLET et AOÛT 2017 : LES VACANCES !
Aucune utilisation (autre que privée) des images exposées sur le site n'est autorisée sans l'accord de l'auteur.
Toute image peut être retirée du site par simple demande de l'auteur.