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12 crêpes express...



 
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Evalias

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MessageImprimer :  Pour 12 crêpes:
  -3 oeufs entiers
  -125 gr. de farine
  -3,5 dl de lait
  -40 gr. dPosté le: Dim 17 Sep 2006 13:04    Sujet du message: 12 crêpes express...
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Pour 12 crêpes:
-3 oeufs entiers
-125 gr. de farine
-3,5 dl de lait
-40 gr. de beurre fondu
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe de sucre fin

Le tout en même temps au mixer et direct à la poêle!!

Pour moi seule c'est beaucoup ,alors je verse la préparation dans une bouteille et au frigo jusqu'au lendemain...
De plus la bouteille c'est pratique pour verser dans la poêle,avec un peu d'habitude on sait quelle quantité pour une crêpe!

Et pour déguster,j'aime:
- la confiture de lait(dulce de leche)
- la purée de marrons
- la confiture maison(en ce moment aux figues)
Voilà,bon appêtit!
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Rotine
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MessageImprimer : Pâte à crêpes classique

pour 24 crêpes:

250 gr de farine tamisé
un peu de sel fin
Posté le: Ven 02 Fév 2007 7:45    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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Pâte à crêpes classique

pour 24 crêpes:

250 gr de farine tamisé
un peu de sel fin
2 cuillère à soupe d'huile ou 50 gr de beurre fondu.
3 oeufs
1/2 litre de lait. (ou 1/4 de lait et 1/4 d'eau pour des crêpes plus légères)
2 cuillères a soupes de sucre

Mettez la farine tamisé dans une terrine, battez les oeufs comme pour une omelette, mélangez-les à la farine avec un fouet.
Battez quelque minutes pour que la pâte soit parfaitement lisse.
Ajoutez alors l'huile, le sel, le sucre et le lait battez à nouveau pour bien répartir tous les ingrédients dans la pâte qui doit être fluide et onctueuse.
Vous pouvez les cuire directement, l'idéal ces de laisser reposer la pâte au moins 1h.

Vous pouvez agrémenter vos crêpes de sucre, cassonades, sucre impalpables, confiture, miel, chocolat, sirop d'érable ou de Liège, fruit, crême fraiche etc...
Il y a aussi des crêpes flambées. : ma préféré la normande calvados , pommes et La crêpes mikado, une boule de glace vanille et chocolat fondus


Si vous préparer votre pâte a crêpes d'une autre façons dites- le certain mette dans le préparation un peu de bière ou de la levure

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MessageImprimer : Merci à vous deux pour vos recettes de crêpe, je vais faire un mixage des deux car je veuxPosté le: Sam 03 Fév 2007 11:11    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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Merci à vous deux pour vos recettes de crêpe, je vais faire un mixage des deux car je veux en faire 36(comme cela il n'y aura pas de jaloux LOL) Rolling Eyes

Très bonne journée à vous



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MessageImprimer :  :shock: Tu vois Eva, pas de nouvelles des crêpes de Mimipic, comme il allait faire un mixPosté le: Lun 12 Fév 2007 12:01    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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Shocked Tu vois Eva, pas de nouvelles des crêpes de Mimipic, comme il allait faire un mixage des 2 recettes. Question

Tu crois que c'est invités ont su les mangés

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MessageImprimer : moi j'aime bien les crêpes mais je n'aime pas les faires, c'est Amandine qui d'habitude faPosté le: Lun 12 Fév 2007 13:47    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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moi j'aime bien les crêpes mais je n'aime pas les faires, c'est Amandine qui d'habitude fait les crêpes, elle en a fait en australie à ses amis

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MessageImprimer : Bonjours à tous 

Si si rotine j'ai bien fait les crêpes, elles étaient délicieuses et lPosté le: Lun 12 Fév 2007 18:17    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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Bonjours à tous

Si si rotine j'ai bien fait les crêpes, elles étaient délicieuses et légère, mais je comprend pas pourquoi il m'en ai resté 20, les gens ont dit qu'elles étaient bonne pourtant, je pense que je n'ai pas la technique pour les faire cuire car moi je les aime bien cuite.

Sinon le sucre impalpable c'est du sucre glace Question Question

Pour la prochaine fois j'en ferais beaucoup moins, elles étaient bonne mes crêpes grâce à vos recette bien expliqué(mais il manquait quelques photo LOL)

Amitiés



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MessageImprimer :  :oops: J'oublie de te répondre Mimipic, oui le sucre impalpable c'est du sucre glace.
PoPosté le: Lun 19 Fév 2007 16:24    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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Embarassed J'oublie de te répondre Mimipic, oui le sucre impalpable c'est du sucre glace.
Pour tes crêpes qui te sont resté, ça peut dépendre aussi de la grandeur
de ta poêles aussi, mais tu peux les passés aux micro ondes après. Question

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Evalias

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MessageImprimer :  Et les passer au ...caFEI  :?:  :?:  :05:Posté le: Lun 19 Fév 2007 16:25    Sujet du message: Re : 12 crêpes express...
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Et les passer au ...caFEI Question Question
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