FEI

[dorothy]

TARTE A LA TOMATE

Pour 4 personnes :
- pâte feuilletée
- moutarde
- bleu d auvergne
- 4 tomates
- herbes de provence


faire préchauffer le four à 200°c

ps: a la place du bleu, vous pouvez mettre du thon en ayant pris soins de bien le secher !!



Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.



Mettre de la moutarde dans le fond.



Couper en morceaux le bleu d'Auvergne et les placer sur la moutarde comme pour une tarte aux pommes.
Garder un peu de bleu pour mettre sur les tomates.



Couper les tomates en rondelles et les mettre sur le bleu.



Mettre les morceaux de bleu qui reste sur les tomates. Puis mettre les herbes de Provence par dessus. Laisser cuire 30 mn.

uniquement avec une salade verte en vinaigrette legere : huile, vinaigre, sel poivre, eventuellement de la ciboulette