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Publié le 24/04/15
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0643 four banal la couvertoirade 12



L'auteur 'G.b.45' (Id 216713 ) : Le 1er septembre 2014, toujours a La Couvertoirade (12) voici le four Banal Ce four, dont l'origine remonte vraisemblablement au XIVe siècle, a été utilisé jusque dans les années 1950. Le seul vestige d'origine du four est un arc brisé soutenant jadis la cheminée.
Il se compose d'une grande pièce par laquelle on entre, appelée le fournial. C'est ici qu'officiait le fournier, maître de cuisson et où babillaient les paysannes venues avec la pâte et les mets préparés à la maison. Dans le fond de cette grande salle, sous la partie voûtée formant le bûcher, on entreposait le bois et les fagots servant aux cuissons. Séparée par un mur épais où se glisse une énorme cheminée, une seconde partie abrite, sous un toit en appentis, la voûte foyère de cuisson de plus de 2m50 de diamètre. Un épais mur, dit "le cul de four" ferme le bâtiment qui donne sur la petite place.



France aveyron 0643 four banal la couvertoirade 12
0643 Four Banal La Couvertoirade 12 dans 'Photo France Aveyron', signaler 1 erreur de classification
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Ouverture: f/3.5 | Vitesse: 1/4 s | ISO: 400 | Focale: 18 mm (eq. 27 mm)| Mesure: Multi-segment (5)
Prog. expo.: Priorité ouverture (2) | Correction: 0 EV | Flash: Non (16) | Date: 01/09/2014 10:42:39
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