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Publié le 16/11/11
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vin au mas amiel



L'auteur 'Perronnet Catherine' (Id 163823 ) : Voici une méthode très originale de traiter le vin. Ce viticulteur fait passer un an au vin dans ces bouteilles de verre en plein soleil avant de le mettre en fût. Le résultat est un pur nectar !!! Ceci se passe au Mas Amiel et le spectacle de ces bouteilles sous un soleil de plomb est assez surprenant. Je vous laisse juger.



France pyrenees orientales  vin au mas amiel
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vin au mas amiel: 8 Avis de membre | Très bien (4.06/5)
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Commentaires

> Par Disco [G] [P] [C] [F] >Répondre 22 janv. 2012
Merci de nous faire découvrir cette technique un peu surprenante, on aimerait bien goûter
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
22 janv. 2012
 
Et je te conseille vivement de goûter : il est sublime !!!
 
> Par Gipsy34 [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre 21 nov. 2011
J'ai vu ce système de mise au soleil pour le vin dans la région de Perpignan, Banyuls pour être précise, tu as raison un vrai nectar. Et où se trouve le Mas Amiel ? Dans la même région certainement ? Bravo et merci pour cette photo instructive.
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
21 nov. 2011
 
Tu as raison le Mas Amiel se trouve dans l'Aude non loin de Perpignan près du château cathare de Quéribus.
 
> Par Lumixane [G] [P] [C] [F] >Répondre 18 nov. 2011
Etonnant procédé que je te suis reconnaissante de nous présenter, Catherine, à défaut de nous faire goûter... Kim confirme la qualité du breuvage, je suis intriguée ! Si je peux me permettre je pense que l'image aurait encore plus d'impact après suppression d'une petite partie du haut, vois par toi-même en faisant rouler la souris... Une vraie plongée sur les bouteilles !
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
19 nov. 2011
 
Merci pour ton avis que je partage après avoir fait ce que tu m'as recommandé : le résultat est plus impressionnant, c'est sûr. Quant à goûter le vin, tous les amateurs qui passeront par chez seront bien reçus !!!
 
> Par Nicole.barberon [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre 18 nov. 2011
C'est assez surprenant, je ne connaissais pas cette méthode, à en juger par ton commentaire, le résultat est parfait. C'est très instructif. et merci pour cette photo originale.
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
19 nov. 2011
 
Merci pour ton commentaire. En effet, ce vin vaut le déplacement !!!
 
> Par Kim [G] [P] [C] [F] >Répondre 17 nov. 2011
J'y suis passée il y a deux ou trois ans et comme j'avais été intriguée par ces bouteilles en plein soleil, j'ai gouté. Je suis repartie avec une caisse c'est un vrai délice. Ta photo est originale et elle nous apprend quelque chose.
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
17 nov. 2011
 
Merci pour ton appréciation. Je dois dire que depuis que nous avons découvert ce vin, nous en achetons régulièrement !!!
 
> Par Royer.daniel [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre 17 nov. 2011
Merci pour cette photo qui nous montre une curieuse méthode, inconnue jusqu'à aujourd'hui pour moi.
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
17 nov. 2011
 
Merci pour ton passage : je dois dire que j'ai découvert cette méthode très originale il y a 2 ans lorsque j'étais de passage dans la région.
 
> Par Candy [G] [P] [C] [F] >Répondre 17 nov. 2011
Bonjour, c'est assez surprenant en effet et je ne connaissais pas cette méthode. J'espère qu'il a mis des alarmes et des caméras !!! Merci du partage.
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
17 nov. 2011
 
Merci de ton passage. Je n'ai pas vu de système de protection à part la clôture. Les bouteilles sont assez grosses et donc très lourdes et je pense qu'il y a toujours quelqu'un sur place.
 
> Par Ainsiminilyse [G] [P] [C] [F] >Répondre 17 nov. 2011
C'est très intéressant et instructif comme cliché : je n'avais jamais vu ça ! Ces rangées de "ballons" jaunes ou bleus forment un beau graphisme !
Dommage pour la clôture autour !
 
 > L'auteur Perronnet Catherine parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
17 nov. 2011
 
Merci pour ton passage et ton commentaire. Je suis d'accord que la clôture n'est pas esthétique , mais le but de ma photo est surtout de montrer quelque chose de pas courant.
 
Avis de membre : 8 | Moyenne des membres : Très bien (4.06/5)
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