Autor 'Almarie' : Visitando 'LE DAVIAUD' (85) a La ESPINA en la isla de Noirmoutier, los amantes del marais, bretón vendéen trajo de vuelta a la vida por la reconstrucción como en los viejos tiempos, y que viven y trabajan allí. Esto se ha convertido en un ecomuseo, y el saunier sigue a recoger la sal. Esta es la pena el desvío para aquellos que les gusta aprender y descubrir.