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Côtes de porc et patatas carottas ...



 
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Auteur Message
Mich

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Lieu: belgique
Inscrit le: 21 Jan 2009
Messages: 34

FEI

MessageImprimer : :wink:   en fait mon menu d'hier .....

Ben .............. puisque il faut bien donner uPosté le: Dim 25 Jan 2009 11:15    Sujet du message: Côtes de porc et patatas carottas ...
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Wink en fait mon menu d'hier .....

Ben .............. puisque il faut bien donner un nom a cette recette ! Embarassed Laughing Laughing Laughing


Faire revenir au beurre des oignons , grossièrement émincés ..

Nettoyer et couper des carottes …

Ajouter les carottes aux oignons , du laurier , du thym , sel , poivre et qqs morceaux de sucre …

Faire suer le tout et cuire a couvert a feu doux …

Couper des pdt en petits cubes , les ‘’ blanchir ‘’ et réserver …

Ajouter les pdt aux carottes et continuer la cuisson ‘’ gentiment ‘’

Cuire les tranches de porc ………………….

Et déguster avec un petit verre de vin ..

en musique ..........
Wink



http://www.dailymotion.com/video/x852tr_ctes-de-porc-patatas-carottas_people


Wink
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