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Publié le 23/10/11
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LES CHAMPIGNONS
LES CHAMPIGNONS

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Recolte champignons



L'auteur 'Momjade' A voir (Id 161620 ) : Où mettre la mise en point quand chaque champignon dans le panier veut attirer l'attention ? C'était une bonne récolte d'automne avec les derniers spécimens de la saison.



Champignon recolte champignons
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Recolte champignons: 8 Avis de membre | Très bien (4.31/5) | 2 Avis de visiteur
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> Par Mycoper >Répondre 06 mars 2012
C'est parfait pour s'empoisonner !
1 On a là des lecinum (médiocre comestibles)
2 des lactaire de la section deliciosus et autres piperatus
...
Le genre de mélange à ne pas mettre dans l'assiette ! Dangereux.
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
06 mars 2012
 
Quelle belle façon de commencer la journée ! Je trouve ton commentaire avec tous ces avertissements, je me regarde, et pourtant, je suis encore en vie ! Merci Mycoper de ton soucis. Peut-être la variété de ces champignons au Québec est moins dangereuse qu'en Europe.
 
 > Par Mycoper >Répondre
06 mars 2012
 
C'est possible en effet qu'ils soient moins toxiques qu'en
Europe. Cela dit, avec les mycologue professionnels on apprend précisément à ne pas faire ce genre de panier gastronomique en raison du fait que tous les champignons sont toxiques et comportent des toxines encore bien mal connues.

Le souci c'est que chaque fois que l'on mange des champignons on s'intoxique un peu plus.

Les professionnels recommandent dont de déguster les champignons en condiment et pas en plâtrée et d'espacer d'une dizaine de jours les repas comportant des champignons.

Je n'avais nullement l'intention de vous blesser.

Amicalement et mycologiquement. Mycoper.
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
07 mars 2012
 
Mon cher Mycoper, je ne suis nullement blessée. Au contraire, je suis encore bien souriante depuis que j'ai lu ton message ce matin. C'est très bien que tu avertisses sur les dangers de manger des champignons dits suspects. J'en ai eu aussi des discussions au Club mycologique du Jardin Botanique où je suis membre. Et je répète, je suis encore en vie et ma mère de 88 ans aussi (elle en cueille depuis qu'elle peut s'en souvenir). Pardonne-moi mon humour car ton souci est réel. Il faut juste savoir comment préparer ceux qui sont suspects, et bien sûr, préférer toujours les bons comestibles. Amitiés
 
> Par Francis-Sisco [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre 26 déc. 2011
Une bonne poêlée pour la veillée de Noël aurait convenu.
C'est une jolie cueillette
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
26 déc. 2011
 
Bonjour Francis ! Qu'aurais-je donné d'en avoir gardé quelques-uns, bien oui, pour Noël ! C'était une récolte bien variée, je me souviens, et qui avait accompagné plusieurs plats en automne.
 
> Par Ecmyco [G] [P] [C] [F] >Répondre 30 oct. 2011
Bonjour,
Beau panel de champignons,
Où l'on distingue notamment des bolets rudes (les longs avec des peluches sur le pied ; il y a même la feuille de bouleau, arbre qui a l'habitude de les accueillir !), et des sortes de Lactaires délicieux ou proches parents (à lait orangé). Il y a encore d'autres champignons dans le panier, mais pas facile de se prononcer.
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
30 oct. 2011
 
Merci pour les commentaires sur mes photos de champignons. Vous les connaissez bien ! Sur cette photo il y en a aussi des lactaires et des suillus.
 
> Par Carlaornella >Répondre 28 oct. 2011
Photo plutôt originale, c'est la première fois que je trouve des champignons sur ce site. Très bien pour l'originalité et la qualité de la photo (belles couleurs, bien nettes)
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
28 oct. 2011
 
C'est incroyable que dans l'espace de quelques jours, plus de 200 personnes on vu cette photo. Alors, je suis convaincue que les champignons est un sujet populaire. Merci pour le joli commentaire.
 
> Par Evie [G] [P] [C] [F] >Répondre 24 oct. 2011
Les connaisseurs sauront les nommer, moi je me contente d'admirer car je n'ose prendre le moindre risque en promenade, là c'est un régal des yeux, et j'aime particulièrement la présence de la feuille flétrie qui ajoute tout son charme automnal à ce cliché "savoureux"...
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
24 oct. 2011
 
Merci bien pour le joli commentaire. Même sans les manger, ces champignons présentaient tout leur charme.
 
> Par Labrume [G] [P] [C] [F] >Répondre 23 oct. 2011
Un cliché qui sent l'automne. De quoi faire une belle fricassée.
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
24 oct. 2011
 
Merci pour le commentaire. En effet, ces champignons ont fait part de plusieurs plats délicieux.
 
> Par La cri [G] [P] [C] [F] >Répondre 23 oct. 2011
Oh le joli fond d'écran ! Moi qui aime les clichés de champignons, là, je suis servie... Y a plus qu'à ! Belle récolte et belle photo, bravo Dan !
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
23 oct. 2011
 
Quand j'envoie une photo au site, je pense toujours à quoi ça devrait ressembler à 100% pour que, justement, ça soit utile comme fond d'écran. Je suis contente que vous la trouvez belle !
 
> Par Gipsy34 [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre 23 oct. 2011
Quelle belle poêlée de champignons. Moi par contre je ne les connais pas, donc je n'en mange pas. Est-ce que tu t'es régalé ? Bravo et merci pour cette jolie photo.
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
23 oct. 2011
 
Merci bien pour le joli commentaire. Oui, l'automne est le temps des champignons et rien de mieux que des cèpes et des bolets... Quand on en trouve. C'est délicieux !
 
> Par Lumixane [G] [P] [C] [F] >Répondre 23 oct. 2011
Un bel assortiment, ceps et lactaires principalement me semble t-il. C'est beau, dis-nous si c'était bon...
 
 > L'auteur Momjade parle [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre
23 oct. 2011
 
C'était un délice culinaire ! Et comme dans la photo, j'en avais un total de trois paniers. Ça donne énormément de travail à nettoyer, mais ça vaut la peine.
 
Avis de membre : 8 | Moyenne des membres : Très bien (4.31/5)
Groupe LES CHAMPIGNONS
Une jolie cueillette (Gg54)
Et bien qu'on en a mangé à tout coeur (Momjade)
>Participer à la conversation sur 'LES CHAMPIGNONS'.

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