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Publié le 28/09/19
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Plante condimentaire pour ses feuilles et ses fleurs



L'auteur 'Ninik' (Id 246625 ) : Monarde, Bergamote (Monarda didyma). Les feuilles fraîches ciselées peuvent servir comme condiment pour aromatiser crudités et salades. Les pétales des fleurs peuvent être aussi utilisés. Les feuilles sèches peuvent également être utilisées pour préparer des tisanes, ou des apéritifs avec du vin blanc.



Plante condimentaire pour ses feuilles et ses fleurs
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Monarde bergamote monarda didyma zoo anvers 19g02a fei 3906: 6 Avis de membre | Bien + (3.83/5)
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> Par Chachane92 [G] [P] [C] [F] >Répondre 03 oct. 2019
Jolie fleur de couleur vive, je ne la connais pas, pourtant elle à l'air d'être utilisée en gastronomie ! Merci Ninik !
 
> Par Nenfer13 [G] [P] [C] [F] >Répondre 02 oct. 2019
Très jolie fleur que je découvre moi aussi, mais je ne mange aucune fleur.
 
 > L'auteur Ninik parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
02 oct. 2019
 
Tu n'as jamais essayé les capucines ? Ça goutte la cressonnette et c'est joli sur un plat de salade.
 
 > Par Nenfer13 [G] [P] [C] [F] >Répondre
02 oct. 2019
 
Non Ninik, je ne suis pas trop légumes à part les tomates et les pommes de terre, je suis surtout cuisine ancienne. Les fleurs je préfère les regarder et non les manger. Mais bon après tous les goûts sont dans la nature comme on dit.
 
> Par D.marsim [G] [P] [C] [F] >Répondre 01 oct. 2019
Très jolie et élégante cette fleur monarde que je découvre, merci.
 
> Par Gipsy34 [G] [P] [C] [B] [F] >Répondre 01 oct. 2019
Jolie fleur qui est bien utile en effet. Merci de nous la faire connaître Ninik.
 
> Par Perronnet Catherine [G] [P] [C] [F] >Répondre 30 sept. 2019
une belle fleur sophistiquée qui parfume parfois mon thé.
 
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