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Publié le 17/09/14
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Marché luxembourgeois



L'auteur 'D.marsim' (Id 211057 ) : Le pâté gaumais est une tourte à base de pâte levée et cuite au four. Elle est farcie de morceaux nobles de viande de porc marinés dans du vin ou du vinaigre avec épices et herbes, suivant les procédés en usage en Gaume (Lorraine belge). Cette tourte à la viande est typique du pays gaumais si bien que tous les bouchers et boulangers en font.
J'ai acheté une petite ce matin au marché luxembourgeois.



Marché luxembourgeois
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> Par Daniel78 [G] [P] [C] [F] >Répondre 19 sept. 2014
Merci Danièle pour ces pâtés !... que je ne connais pas et ça a l'air appétissant ! Merci pour le partage. Bises.
 
> Par Géna >Répondre 18 sept. 2014
Cette tourte, l'as-tu déjà préparée Danièle ?
Je suis souvent dans la cuisine à faire des bons petits plats ou de la pâtisserie. Là je viens de réaliser une brioche tressée que je viens de mettre à la cafei.
Je fais également de la tourte, mon amoureux adore cela. J'aime aussi préparer le pâte lorrain. D'ailleurs, je n'en ai pas fais depuis belles lurettes.
Ces toutes ont l'air délicieuses.
 
 > L'auteur D.marsim parle [G] [P] [C] [F] >Répondre
19 sept. 2014
 
Non Géna, je n'en ai pas encore mangé et celle que j'ai acheté je l'a mangerai probablement ce week-end. Mais j'ai pris le dépliant avec la recette. Dès que j'ai un moment, je vais l'écrire dans un mail... Et il faudrait que je mette sur mon article du forum encore d'autres de plats que j'ai préparé.
 
> Par Ghislain [G] [P] [C] [F] >Répondre 17 sept. 2014
Miam, on a envie d'en manger surtout après le descriptif. Avec ça on a déjeuner pour la journée
 
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